匂山人の　ジンワリ　ニンマリ

　7月22日（日）

　煮込んだレンズマメをミキサーに掛け、シャバシャバカレーを作ってみた。
湯剥きしたイタリアントマトを沢山使ったので酸味強めである。他にししとうを入れただけでお肉類は何も入れない、我が家にしては珍しい種類の料理である。こう云うのをサンバルと云うのだろうか？好きな割に、あまり本格的に触れた事のないインド料理であるが、今年は特に辛いものを体が欲している様なので挑戦してみた。
　他にタンドーリチキンもどき（香辛料を混ぜたヨーグルトに鶏のささ身を漬けて置いてオーブンで焼いたもの）とブロッコリーとセロリのスパイシーな炒め物、もやしサラダなどを添えて一皿に盛り付けてみた。米は麦御飯、何となくインド料理っぽくなったかな？
　我が家の割りには相当辛い味付けだったが、娘がパクパクとカレーを食べているので吃驚。この子は本当に我々の子なんだろうか？