ニコちゃんで~す。 ― 2010年10月10日 09:36

10月10日(日)
8月1日産まれのミニチュアダックスフンド。
今日から我が家の一員になります。
名前はニコ。
「ニコちゃん、おいで~」と呼ぶと、幸せがやってきそうなのでと云う理由で、カミさんが命名。
8月1日産まれのミニチュアダックスフンド。
今日から我が家の一員になります。
名前はニコ。
「ニコちゃん、おいで~」と呼ぶと、幸せがやってきそうなのでと云う理由で、カミさんが命名。
ニコ、マイホームへ ― 2010年10月11日 09:44

10月10日(日)
実家の方のブリーダーさんからニコを引き取り、帰宅。
ドッグフード缶と比較してお判りでしょう、生後二か月の犬ってのはこんなにも小さいんですよ。
実家の方のブリーダーさんからニコを引き取り、帰宅。
ドッグフード缶と比較してお判りでしょう、生後二か月の犬ってのはこんなにも小さいんですよ。
保育園、秋の大運動会 ― 2010年10月16日 19:31

10月16日(土)
本当は先週の予定だった娘の運動会だが、運悪く雨天で中止、場所が変わって、本日に延期。
と云う事で、本日我が家は早起き。特に私は、お約束のお弁当作成係りなので、5時起き。トホホ・・・
娘の運動会も今回で早4回目だ。彼女は、一歳になる前から保育園通いなので、こんな催しも慣れたもの。緊張なんて全くしない様子だ。
この神経の太さ、一体誰に似たんだろう?カミさんだろうな。
私は緊張屋さんで、年中うんち漏らしちゃう子供だったからね。
さて、今年から娘の学級もりリレーに加わる事となり、運動会後半は非常に白熱した。
私も珍しく、ビデオなぞを片手に、興奮して応援してしまった。
何しろ、娘がリレーの第一走者じゃ、責任重大じゃん。
これまた誰に似たのか、うちの娘は足が速く、一番でバトンを渡した。残念ながらチームとしてはビリッケツだったのだが、個人で見ると一番だったので私は満足。
私ら親の参加競技も今年は多かったのだけれど、昨年からのジョギングが効いているのか、私も好い成績だった。若いお父さん達に負けてなかったので、カミさんも吃驚した様だ。
自分自身、「俺ってこんなに足早かったのか」と調子に乗ってしまった次第。今なら学生時代にとんと勝てなかった同級生よりも、きっと速く走れる事だろうに。
兎も角、楽しい運動会だった。40歳を目前にして、運動会が楽しいなんて言ってる私は、かなりの運動スロースターターだ。
また来年の運動会に向け、ジョギング頑張らないとな。
本当は先週の予定だった娘の運動会だが、運悪く雨天で中止、場所が変わって、本日に延期。
と云う事で、本日我が家は早起き。特に私は、お約束のお弁当作成係りなので、5時起き。トホホ・・・
娘の運動会も今回で早4回目だ。彼女は、一歳になる前から保育園通いなので、こんな催しも慣れたもの。緊張なんて全くしない様子だ。
この神経の太さ、一体誰に似たんだろう?カミさんだろうな。
私は緊張屋さんで、年中うんち漏らしちゃう子供だったからね。
さて、今年から娘の学級もりリレーに加わる事となり、運動会後半は非常に白熱した。
私も珍しく、ビデオなぞを片手に、興奮して応援してしまった。
何しろ、娘がリレーの第一走者じゃ、責任重大じゃん。
これまた誰に似たのか、うちの娘は足が速く、一番でバトンを渡した。残念ながらチームとしてはビリッケツだったのだが、個人で見ると一番だったので私は満足。
私ら親の参加競技も今年は多かったのだけれど、昨年からのジョギングが効いているのか、私も好い成績だった。若いお父さん達に負けてなかったので、カミさんも吃驚した様だ。
自分自身、「俺ってこんなに足早かったのか」と調子に乗ってしまった次第。今なら学生時代にとんと勝てなかった同級生よりも、きっと速く走れる事だろうに。
兎も角、楽しい運動会だった。40歳を目前にして、運動会が楽しいなんて言ってる私は、かなりの運動スロースターターだ。
また来年の運動会に向け、ジョギング頑張らないとな。
久し鰤に鰤、なんつって。 ― 2010年10月16日 20:55

10月16日(土)
お得意さんの魚屋を訪れたのは、8月に会社の企画で料理講習会を行って以来だ。
あの時は、イナダと、大きめの鯖16尾ほどを予約購入して、杉並区にある会場まで運搬したのだが、今思い起しても辛かったな~。
通勤ラッシュ時の埼京線に、クーラーバックを担いで乗ったは好いが、ギュウギュウの中、生臭さを放っては、同乗客からの白い眼は免れなかったのである。
そんな訳で、その節のお礼を言いつつ、本日は鰤を購入。何しろ安い。この魚屋さんは独自のルートでネタを仕入れているので、その日に大量だった魚が格安だ。なので、スーパーなどの相場値とは大きく異なる。しかし、その分、欲しいネタが必ず手に入るとは限らず、また、バカ高い値がつく場合もあるようだ。(と云っても、他の魚屋よりは何でも大抵安いし、モノも好い。)
私は、安い意中の魚があると、大抵丸一尾で購入しちゃうのだが、勿論切り身でも購入可。予約をすれば切り身にもしてくれるし、刺身用に引いてもくれる。
4分の1身を刺身で、4分の1身を煮付け用に、残りを味噌漬け、醤油漬けに。兜、カマ部は塩焼きで、と云った具合に、鰤は一尾で色んなアレンジができるので、一尾買いがお得意なのである。
お得意さんの魚屋を訪れたのは、8月に会社の企画で料理講習会を行って以来だ。
あの時は、イナダと、大きめの鯖16尾ほどを予約購入して、杉並区にある会場まで運搬したのだが、今思い起しても辛かったな~。
通勤ラッシュ時の埼京線に、クーラーバックを担いで乗ったは好いが、ギュウギュウの中、生臭さを放っては、同乗客からの白い眼は免れなかったのである。
そんな訳で、その節のお礼を言いつつ、本日は鰤を購入。何しろ安い。この魚屋さんは独自のルートでネタを仕入れているので、その日に大量だった魚が格安だ。なので、スーパーなどの相場値とは大きく異なる。しかし、その分、欲しいネタが必ず手に入るとは限らず、また、バカ高い値がつく場合もあるようだ。(と云っても、他の魚屋よりは何でも大抵安いし、モノも好い。)
私は、安い意中の魚があると、大抵丸一尾で購入しちゃうのだが、勿論切り身でも購入可。予約をすれば切り身にもしてくれるし、刺身用に引いてもくれる。
4分の1身を刺身で、4分の1身を煮付け用に、残りを味噌漬け、醤油漬けに。兜、カマ部は塩焼きで、と云った具合に、鰤は一尾で色んなアレンジができるので、一尾買いがお得意なのである。
かき揚げ ― 2010年10月29日 11:07

10月29日(金)
会社の後輩達から「かき揚げ」の上手な揚げ方を教えて欲しいと要望があった。
手前味噌だが、私は大量調理に従事して20年近い。どんな揚げ物も数を熟してきたので、そんじょそこらの調理人には負けまい。
と言っても、離れた場所からどう調理を教えようかと考えた末・・・
家で調理している様子を携帯電話で録画して、希望者に送ってやれば、はい講習終了。今は動画をも、メールで簡単に送れちゃう時代なんだね。便利な世の中になったもんだ。
できた料理そのものは送れないものの、そのうち、立体の映像くらいは送れるようになるのかも知れないね。3D流行ってるみたいだし。
会社の後輩達から「かき揚げ」の上手な揚げ方を教えて欲しいと要望があった。
手前味噌だが、私は大量調理に従事して20年近い。どんな揚げ物も数を熟してきたので、そんじょそこらの調理人には負けまい。
と言っても、離れた場所からどう調理を教えようかと考えた末・・・
家で調理している様子を携帯電話で録画して、希望者に送ってやれば、はい講習終了。今は動画をも、メールで簡単に送れちゃう時代なんだね。便利な世の中になったもんだ。
できた料理そのものは送れないものの、そのうち、立体の映像くらいは送れるようになるのかも知れないね。3D流行ってるみたいだし。
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