匂山人の　ジンワリ　ニンマリ

　1月10日（土）

　私もカミサンも仕事が始まり、娘も保育園生活が始まった。と思ったら早速娘が高熱を出し、口にヘルペスなんぞをつくって痛々しい。どうやらカミサンの体質と似たらしい。小児のヘルペスは初めての場合は結構重症なんだそうだ。口内炎や扁桃腺炎を伴い、熱が出るらしい。口の中が荒れて、歯茎からの出血もある。病院に行かず、知らないでいたら、「香月が血を吐いた！」ときっと大騒ぎしていた事だろうが、医者の説明をよく聞いてきたので、この連休はきちんと薬を飲ませ、自宅でゆっくり療養しようと思っている。
　魚屋で鮮鯖と穴子を仕入れてきたので、押し寿司なぞを作ってみた。鯖は普通にしめ鯖にしようと思って調理しだしたのだが、切ってから何となくバッテラで食べたくなったので予定変更。そんな訳でちょっと珍しい様子のバッテラができた。
味は抜群、実は私、酢飯作りは得意だ。
（酢1.8ｋ：砂糖１ｋ：塩0.3ｋくらいの割合で、生米１ｋあたりに寿司酢１５０ｃｃを混ぜると丁度好い。勿論味をみながら微調整する事。良かったら試してみては？）
穴子の押し寿司と云うのは、ちょっと硬くなってしまって、カミサンの評は今一だった。酢飯と穴子の間に山椒を仕込んだりして結構工夫はしてみたんだが・・・。
娘は穴子の詰めが沁みた寿飯だけを２貫も食べた。歯茎が腫れているので刺激の強い食べ物はＮＧらしい。